明前茶与雨前茶的差别与魅力(茶叶明前雨前是什么意思1)

2023-10-07 19:24 分类：茶叶问答阅读：783

　
明前茶和雨前茶是春季茶叶的代表，它们有什么不同呢？

明前茶是指在清明前采摘制成的茶叶，因为清明前天气较冷，茶树发芽迟、生长慢，所以明前茶的产量不高，因此民间有“明前茶，贵如金”之说。明前茶的采摘时间较早，茶叶新嫩程度高，鲜爽度高，香气清幽，口

感爽滑，但缺点是不耐泡，茶汤滋味寡淡，没有多少厚度。

雨前茶是清明节后，谷雨之前采摘制成的茶品，这时候茶树生长快，茶叶大量上市。雨前茶的产量较高，但茶叶的品质相对较低，鲜爽度、甘醇度不如明前茶，但耐泡度提升，口感的丰富程度要好很多。

总的来说，明前茶和雨前茶各有特点，品茶时可以根据自己的口味和喜好进行选择。

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